Cattura Passion Fruit Co-fermented（カトゥーラパッションフルーツ共発酵）/ MEDIUM（浅煎り）

「金木犀の香りとトロピカルな果実感、蜜香茶の甘い余韻。」

コロンビア産の豆をパッションフルーツとともに発酵させたコーファーメンテッドコーヒー。カップからは金木犀のような甘い花の香りが立ち上がります。口に含むと、台湾の蜜香茶のような甘く澄んだお茶のニュアンスが広がり、後半にパッションフルーツの軽い酸が現れます。発酵の個性を感じながらも、透明感のある飲み心地です。
午後のリラックスタイムに。
紅茶のような感覚で、香りをゆっくり楽しみたいときにおすすめです。
ブラックで飲むと、このコーヒーの香りの広がりがいちばん感じられます。

“Osmanthus-like aroma with honeyed tea sweetness.”

This Colombian coffee is co-fermented with passion fruit. The cup opens with a floral aroma reminiscent of osmanthus, followed by a honeyed tea-like sweetness similar to Taiwanese honey tea. A gentle passion fruit brightness appears toward the finish, keeping the cup clean and vibrant.

「This coffee is for…」
香りの個性があるコーヒーを楽しみたい人に。
For those who enjoy expressive, aromatic coffees.

■ おすすめの抽出レシピ

– ハンドドリップ（金木犀の香り）
中挽き 13–14g、湯量 200ml、湯温 88-90℃

– フレンチプレス（トロピカルな甘さを丸く）
中粗挽き 15g、湯量 225ml、湯温 90℃

■ Brewing Recommendations

– Hand Drip
Medium grind 13g, water 200ml, 88–90°C
Enhances floral aromatics.

– French Press
Medium-coarse grind 15g, water 225ml, 90°C
Produces rounder tropical sweetness.

■ 原材料名

珈琲豆