Zambia AAA Washed Medium Roasted 100g

Zambia AAA Washed Medium Roasted 100g

(ENY28)

コーヒーの生豆には、各国の独自規格やグレード、国際グレードなどがあります。ザン ビア収穫されるコーヒー豆ではAAAグレードが最高品質となります。

海抜1,300~1,600にある5つの農園(Kateshi、Ngoli、Isanya、Loumbe、Nsunzu) で収穫されたこの豆は、高地栽培による凝縮された甘みと、ウォッシュ加工法により、 キレのあるクリーンなフレーバーが得られ、コーヒー本来の品質が輝きます。 バランスが良く、滑らかでシルキーな口当たりの一杯です。

焙煎士コメント:洋ナシのような香りとフルーティな酸味

KUBAN社製の5キロ焙煎釜に3キロだけを入れ、ムラなく贅沢に焙煎した江ノ屋のザンビアAAAをこの機会にぜひお試しください!!

*画像とお豆の品種は異なります。

The grades of green coffee beans include each country’s own standards and international grades. AAA grade is the highest quality coffee beans harvested in Zambia. Harvested at five farms (Kateshi, Ngoli, Isanya, Loumbe, and Nsunzu) located between 1,300 and 1,600 above sea level, these beans have a concentrated sweetness from high-altitude cultivation and a clean, crisp flavor, bright acidity, thanks to the washing process. A well-balanced, smooth and silky drink.

Roaster comment: Pear-like aroma and fruity acidity

 

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