Paradise Premium（パラダイスプレミアム）/FULL CITY（中深煎り）

「ゆっくりと広がるコクと、静かな渋みのある大人の一杯」

甘さが前に出るタイプではなく、ゆっくりと広がるコクと整った苦みが印象的です。玉露のような澄んだ渋みが舌の奥に残り、焦がしバターを思わせる香ばしさが静かに続きます。派手さはないけれど、飲み込んだあとにもう一口欲しくなる、落ち着いた味わいです。
おやつの時間や、仕事の合間にひと息つきたいときに。
ミルクを多めに入れたカフェオレにすると、コクがより丸くなり、焦がしバターのような香ばしさが引き立ちます。
甘いものにも、食事系にも合わせやすい一杯です

“A composed, full-bodied cup with a refined, lingering bitterness.”

This Papua New Guinea coffee is roasted to a Full City level, highlighting depth rather than upfront sweetness. A steady, rounded body unfolds slowly, supported by a clean, tea-like bitterness reminiscent of gyokuro. Notes of toasted butter linger quietly in the finish. Subtle and composed, it’s a refined cup that invites another sip.
Perfect for an afternoon break or a quiet moment between tasks.
With plenty of milk, it becomes a rich café au lait, enhancing its toasted, buttery depth.
Versatile enough to pair with both sweets and savory bites.

「This coffee is for…」
甘さよりも、落ち着いたコクと余韻を楽しみたい人に。
For those who prefer depth and refinement over overt sweetness.

■ おすすめの抽出レシピ

– ハンドドリップ（澄んだ渋みとコク）
中挽き 13–14g、湯量 200ml、湯温 91-2℃

– フレンチプレス（焦がしバターの香ばしさ）
中粗挽き 15g、湯量 225ml、湯温 92℃

– エスプレッソ（苦みとコクが凝縮）
粉量 18g、抽出量 36g、抽出時間 25–30秒

■ Brewing Recommendations

– Hand Drip
Medium grind 13g, water 200ml, 91–92°C
Balances body and clean bitterness.

– French Press
Medium-coarse grind 15g, water 225ml, 92°C
Enhances toasted, buttery depth.

– Espresso
Dose 18g, yield 36g, extraction time 27–30 seconds
Concentrates body and structured bitterness.

■ 原材料名

珈琲豆