Bourbon Shade-Dried（ブルボン陰干し）/ FRENCH（深煎り）

「バターとカカオのコクが広がる、軽やかな深煎り」

ブラジル産ブルボンの陰干しをじっくりと火を入れて深煎りに仕上げました。
立ち上がりはやさしい苦味、すぐにバターやカカオを思わせるコクが広がります。
温度が下がるにつれて、黒糖やドライフルーツのような甘さが顔を出し、余韻は意外と軽やか。
深煎りでも重たくならず、日常の一杯として飲み続けたくなる味わいです。
午後のおやつ時間や、食後に甘いものと一緒に。
ブラックでコクを楽しむのはもちろん、少量のミルクを入れてもバランスよくまとまります。
“Rich buttery depth with a surprisingly light finish.”

This Brazil Bourbon, naturally dried, is roasted dark to bring out its gentle bitterness and rich body. Notes of butter and cocoa appear early, followed by hints of brown sugar and dried fruits as the cup cools. Despite the dark roast, the finish remains clean and light, making it an easy-drinking coffee you can enjoy every day.

「This coffee is for…」
深煎りが好きだけれど、重すぎないコーヒーを探している人に。
For those who enjoy dark roasts with richness, without heaviness.

■ おすすめの抽出レシピ

– ハンドドリップ（バターやカカオのコク）
中挽き 13g、湯量 200ml、湯温 90-92℃

– フレンチプレス（黒糖の甘さ）
中粗挽き 15g、湯量 225ml、湯温 93℃

– エスプレッソ（チョコレート感ある丸いエスプレッソ）
粉量 18g、抽出量 36g、抽出時間 25–28秒

■ Brewing Recommendations

– Hand Drip
Medium grind 13g, water 200ml, 90–92°C
Brings out buttery richness with a balanced, clean finish.

– French Press
Medium-coarse grind 15g, water 225ml, 92°C
Enhances body and brown-sugar-like sweetness from natural oils.

– Espresso
Dose 18g, yield 36g, extraction time 25–28 seconds
Soft bitterness with a rounded, chocolate-forward profile.

■ 原材料名

珈琲豆