Santos No.2（サントスNo.2）/ FRENCH（深煎り）

「深く、まっすぐに苦い。王道の深煎り」

ブラジル産サントスNO.2を、フレンチローストまでしっかり火を入れました。
苦味の輪郭をはっきりしています。口に含むと、芯のあるしっかりした苦味と重みのあるコク。カフェインレスとは一段違う、力強い深煎りらしさが感じられます。
朝の目覚めに。強く切り替えたいときに。
ミルクを加えても苦味が負けず、カフェオレにも向きます。
“Bold, straightforward bitterness in a classic dark roast.”

This Brazilian Santos No.2 is roasted to a dark French level. Using a naturally stable coffee, the roast focuses on clarity and strength of bitterness rather than sweetness. The cup delivers a firm, grounded bitterness with a heavy body―clearly distinct from its decaffeinated counterpart and unmistakably classic in style.

「This coffee is for…」
とにかく苦い深煎りが好きな人に。
For those who want a truly bitter, classic dark roast.

■ おすすめの抽出レシピ

– ハンドドリップ（苦味とコクをしっかり抽出）
中挽き 14–15g、湯量 200ml、湯温 93–94℃

– フレンチプレス（重みのある苦味がより明確に）
中粗挽き 15g、湯量 225ml、湯温 95℃

– エスプレッソ（強い苦味と厚み）
粉量 18g、抽出量 30–34g、抽出時間 25–30秒

■ Brewing Recommendations

– Hand Drip
Medium grind 14–15g, water 200ml, 93–94°C
Emphasizes bold bitterness and body.

– French Press
Dose 18g, yield 30–34g, extraction time 25–30 seconds
Creates a strong, traditional dark espresso.

– Espresso
Dose 18g, yield 36g, extraction time 25–28 seconds
Creates a light, aromatic espresso.

■ 原材料名

珈琲豆