Moka Geisya（モカ・ゲイシャ ）/ MEDIUM（浅煎り）

「いちごのチョコレートのような甘さが、軽やかに広がる」

産地はエチオピア南西部、西オモ県ゴリ・ゲイシャ郡。
香りの高さと繊細な甘さを、焙煎では軽さを保ちながら甘さが前に出るところで仕上げています。口に含むと、いちごチョコレートを思わせるやさしい甘さ。
酸は鋭く出すぎず、後味はすっときれいに消えていきます。
午後の静かな時間に。甘いものは控えめにしたい日に。
ブラックで香りと甘さを楽しむのがおすすめです。
“Light and sweet, like strawberry chocolate.”

This natural-processed Geisha from southwestern Ethiopia is roasted to a light level. Known for its aromatic lift and delicate sweetness, the roast keeps the profile light while bringing sweetness forward. In the cup, you may notice a gentle strawberry-chocolate-like sweetness, soft acidity, and a clean, fading finish.

「This coffee is for…」
浅煎りが好きで、香りと甘さを軽やかに楽しみたい人に。
For those who enjoy light roasts with gentle sweetness and aroma.

■ おすすめの抽出レシピ

– ハンドドリップ（いちごチョコの甘さを再現）
中挽き 12g、湯量 200ml、湯温 87–88℃

– フレンチプレス（やさしい甘さ）
中粗挽き 13–14g、湯量 225ml、湯温 89–90℃

– エスプレッソ（明るく、軽やかな飲み口）
粉量 18g、抽出量 36g、抽出時間 25–28秒

■ Brewing Recommendations

– Hand Drip
Medium grind 12g, water 200ml, 87–88°C
Highlights aroma and strawberry-like sweetness.

– French Press
Medium-coarse grind 13–14g, water 225ml, 89–90°C
Softens edges and emphasizes gentle sweetness.

– Espresso
Dose 18g, yield 36g, extraction time 25–28 seconds
Creates a light, aromatic espresso.

■ 原材料名

珈琲豆