Premium Chocolat（プレミアムショコラ）/FULL CITY（中深煎り）

「ひと口目から、チョコレートの甘さがしっかり広がるコーヒー」

ブラジル・ミナスジェライス州サントアントニオドアンパロ周辺。
甘さに厚みのある特徴をベースに、焙煎でコクを残してチョコレート感が前に出るところで仕上げています。ココアパウダーやビターチョコレートを思わせる香り。口に含んだ瞬間から甘さがあり、余韻まで濃度のある味わいが続きます。
食後や、甘いものがほしい夜に。
デザート代わりにブラックで。少量のミルクともよく合います。
“Chocolate-forward sweetness from the first sip.”

This Brazilian coffee from the Santo Antônio do Amparo area is roasted to a medium-dark level. Built on naturally sweet green coffee, the roast is designed to keep body and density, bringing chocolate-like richness to the front. Cocoa powder and bitter chocolate notes appear immediately, followed by a dense, lingering sweetness.

「This coffee is for…」
軽さよりも、甘さと満足感をしっかり味わいたい人に。
For those who want richness and sweetness over lightness.

■ おすすめの抽出レシピ

– ハンドドリップ（甘さ強めのチョコレート感）
中挽き 14–15g、湯量 200ml、湯温 91–92℃

– フレンチプレス（コクと密度ある甘さ）
中粗挽き 15g、湯量 225ml、湯温 93℃

– エスプレッソ（濃厚なビターチョコレート）
粉量 18g、抽出量 34–36g、抽出時間 25–30秒

■ Brewing Recommendations

– Hand Drip
Medium grind 14–15g, water 200ml, 91–92°C
Emphasizes chocolate sweetness and density.

– French Press
Medium-coarse grind 15g, water 225ml, 93°C
Maximizes body and cocoa-like richness.

– Espresso
Dose 18g, yield 34–36g, extraction time 25–30 seconds
Creates a dense, bitter-chocolate-style espresso.

■ 原材料名

珈琲豆