Maracaturra（マラカトゥーラ ）/ CITY（中煎り）

「洋梨のようなやさしい甘さが、静かに広がるコーヒー」

ニカラグア・ヒノデカの高地で育ったマラカトゥーラには、やわらかな果実感があります。
酸味がが前に出すぎないよう、丸みが出るところで仕上げています。
カップからは洋梨や白い砂糖菓子を思わせる穏やかな香り。口当たりはなめらかで、後味にかけてやさしい甘さが静かに残ります。
午後のひと息や、静かに過ごしたい時間に。
何も合わせず、ブラックでゆっくり飲むのがおすすめです。

“Gentle pear-like sweetness with a soft, calm finish.”

This Maracaturra from Hinodeka, Nicaragua, is roasted to a medium level. While the green coffee naturally shows soft fruit sweetness, the roast is kept gentle to maintain a rounded profile. In the cup, you may notice pear-like notes and light sugar-candy sweetness, with a smooth mouthfeel and a quiet, lingering finish.

「This coffee is for…」

果実感は好きだけれど、派手すぎない甘さを楽しみたい人に。
For those who enjoy gentle fruit sweetness without loud intensity.

■ おすすめの抽出レシピ

– ハンドドリップ（洋梨のようなやさしい甘さ）
中挽き 12g、湯量 200ml、湯温 88～89℃

– フレンチプレス（口当たりがよりなめらかに）
中粗挽き 14g、湯量 225ml、湯温 90℃

– エスプレッソ（軽やかでほのかな甘さ）
粉量 18g、抽出量 36g、抽出時間 25～28秒

■ Brewing Recommendations

– Hand Drip
Medium grind 12g, water 200ml, 88–89°C
Highlights gentle pear-like sweetness.

– French Press
Medium-coarse grind 14g, water 225ml, 90°C
Creates a smooth, rounded mouthfeel.

– Espresso
Dose 18g, yield 36g, extraction time 25–28 seconds
A light espresso with subtle sweetness.

■ 原材料名

珈琲豆