Kenya AA（ケニアAA）/ CITY（中煎り）

「黒糖を焦がしたような香ばしさと、はっきりした飲みごたえ」

ケニアAA規格の味の輪郭がはっきりした豆を香ばしさと厚みがきれいに出るところで仕上げています。カップからは黒糖やカラメルを思わせる香り。口に含むと、しっかりしたコクがありながら、後味はココアのようにすっと引いていきます。
朝の目覚めに。甘いパンやビスコッティと一緒に。
ブラックで飲むと、香ばしさとコクのバランスがよく分かります。

“Toasty sweetness with a cocoa-like finish.”

This Kenya AA (SL28) is roasted to a medium level. The green coffee naturally has a clear structure, and the roast is controlled to bring out toasty notes without heaviness. In the cup, you may notice aromas reminiscent of brown sugar and caramel, followed by a cocoa-like body that finishes clean and smooth.

「This coffee is for…」

香ばしさとコクのある味わいを、ブラックで楽しみたい人に。
For those who enjoy toasty, full-bodied coffee with a clean finish.

■ おすすめの抽出レシピ

– ハンドドリップ（香ばしさとコク）
中挽き 14g、湯量 200ml、湯温 90℃

– フレンチプレス（ココアのような厚みに）
中粗挽き 15g、湯量 225ml、湯温 92℃

– エスプレッソ（ビターチョコレート感）
粉量 18g、抽出量 36g、抽出時間 25～28秒

■ Brewing Recommendations

– Hand Drip
Medium grind 14g, water 200ml, 90°C
Highlights toasty sweetness and body.

– French Press
Medium-coarse grind 15g, water 225ml, 92°C
Creates a cocoa-like, rounded mouthfeel.

– Espresso
Dose 18g, yield 36g, extraction time 25–28 seconds
Brings out bitter chocolate notes.

■ 原材料名

珈琲豆